Les Brunchs des + de 16 ans à l’hôtel Métropole

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore bruncher, et à Genève, des lieux pour s’adonner à un tel plaisir, il y en a à la pelle. D’autres plus sympa que certains, plus chers ou moins onéreux, il y a toujours de quoi satisfaire tout un chacun dès qu’il veut sortir de chez lui.

Hier, j’ai eu le plaisir de découvrir le nouveau brunch réservé au plus de 16 ans, à l’hôtel Métropole.

Les célibataires et couples sans enfants aimeront ce brunch d’un genre nouveau.
Un rendez-vous à l’italienne réservé aux plus grands dans une ambiance lounge-chic tamisée, sur fond de musique doucement chill-out, mixée live. Ils profiteront sans limite d’un somptueux buffet italien consacré aux saveurs de la Botte et d’un bar à Bloody Mary et Mimosa.
Le chef Davide Esercito propose une cuisine ancrée dans son histoire gastronomique. Une ribambelle d’antipasti de haut vol  – vittello tonnato, carpaccio de bœuf et de poissons, légumes grillés, brusquettes, gambas, salades italiennes composées, bar à mozzarelle, jambon de Parme tranché minute – précède des spécialités chaudes typiques du nord et sud de l’Italie, tandis qu’on prépare sous vos yeux et à la minute le risotto ou la pasta fresca du jour.
L’assortiment généreux des fromages transalpins sert de prétexte à goûter tous les pains, tous les feuilletés et gressins imaginables, nature ou parfumés aux tomates, aux olives ou aux fruits.
Pierrick Simon, Chef Pâtissier, parachève votre voyage vers un rivage de douceurs partagé en trois thèmes : grands classiques, compositions aux fruits et déclinaisons de chocolat.
Au fil du temps, quelques animations surprises viendront aussi ponctuer ces nouvelles agapes dominicales, au cœur du centre-ville.

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Le lieu est divisé en trois parties :

  • Le Restaurant Gusto, où vous serez agréablement assis, non loin du DJ (pas de panique, la musique est à un volume sonore qui vous permettra d’entendre la personne en face de vous)
  • Le Mirror Bar, un bar comme son nom l’indique où on vous servira à volonté un Mimosa ou Bloody Mary et où vous trouverez les desserts
  • Le rez, où sont parfaitement mis en valeur les viennoiseries, les plats salés et l’animation culinaire.
  • Il y a aussi une terrasse avec vue sur le lac, mais pour cela, il faudra attendre que les beaux jours reviennent.

Des plats chauds et froids à foison, des viennoiseries à tomber et des desserts à se damner (non mais regardez-moi ces desserts)
Parce que le fromage c’est la vie, du fromage !!! Un bar à Mozzarella et de la charcuterie à se rouler dedans, des sashimis et une parmigiana parfaite, entre autres !

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Un magnifique endroit pour manger, spacieux et cosi, où se retrouver entre adultes à boire des cocktails, des jus de fruits ou des boissons chaudes à volonté vous coûtera CHF 75.- par personne. Un magnifique cadeau à s’offrir ou à offrir en plein cœur de Genève.

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Ai-je adopté le concept ? Oh oui !
Vais-je y retourner ? Soyez-en sûrs !

Hôtel Métropole Genève | Quai Général Guisan 34 | 1204 Genève | site internet.

Un merci tout particulier à Eileen pour ce merveilleux moment.

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7 thoughts on “Les Brunchs des + de 16 ans à l’hôtel Métropole

  1. Ce n’est pas donné mais ça fait clairement rêver ! Niveau buffet ils ne se moquent pas du monde, le choix est hallucinant et ça a l’air divin ! Dans tous les cas, tu m’as convaincus à “interdit au moins de 16 ans”. Un brunch sans enfants ? JE COURRE ! JE VOLE !

  2. ho ho ho ça donne bien envie ton petit post là, les desserts ont l’air d’excellente qualité, et le choix est grand, yummy, merci pour l’idée…

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